楽しい菌活〜夏バテにもTGGヨーグルト

 

暑くなってくると

冷んやりさっぱりした菌ちゃん

ＴＧＧヨーグルトが

食べたくなります♪

 

去年は

自然栽培のはっさくの皮や

お庭のお花や

自分の手の常在菌を使って

作っていました。

 

その簡単さと

菌ちゃんの生き生き具合の面白さ

美味しさにハマり

秋頃まで食べてたんですが

寒くなると同時に

身体が欲しなくなって

作るのをやめていました。

 

5月になって

あったかくなるのと同時に

食べたくなったので

今年も作って食べています(^^)

 

今回の種菌は

 

無調整豆乳…容器いっぱい

無農薬のジャム…小さじ１（なくてもOK）

お手ての常在菌…数えきれん

 

を無印良品のガラス容器に入れて

適当にグルグル混ぜます。

冷蔵庫に入れます。

あとは固まればできあがり。

 

 

その後は

豆乳だけを

継ぎ足し

継ぎ足しで

作っています。

 

冷蔵庫に入れることで

発酵がゆっくりになり

過発酵になるのを防げます(^^)

 

私は無糖で

柑橘系のフルーツを入れて食べるのが

好きです♪

 

息子はプレーンでも

喜んでパクパク

食べてます♡

 

オーソドックスな

玄米発酵液を使った作り方は

やったことありません。

 

基本ズボラだし

思い立ったその日に

食べたかったから♡笑

 

化粧水やパック

シャンプーやリンスや

ボディーソープ

としても使えるので

楽しい菌活を

送る頼もしい味方です(o^^o)

夏バテ対策や

食欲がないときにも

GOOD♪

食中毒には

十分気をつけて

自己責任で♪

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